【お知らせ】

いつも有明の風をご利用いただき、誠にありがとうございます。
当店の海苔は、初摘みの中でも最も柔らかで、旨みがある厳選した海苔だけを使用しております

今シーズンの”新のり” は、とても柔らかく旨みがあり美味しい海苔が採れました!!
旬の旨みをお楽しみください。
初摘み佐賀海苔専門工房 有明の風ブランドとして、毎シーズン最高の味わいをお届けしたいと励んでおります。一枚一枚丁寧に焼き上げてお届けする『今シーズンBestの味 』を味わって頂けると嬉しいです。

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いつも有明の風をご利用いただき、誠にありがとうございます。
当店の海苔は、初摘みの中でも最も柔らかで、旨みがある厳選した海苔だけを使用しております

今シーズンの”新のり” は、とても柔らかく旨みがあり美味しい海苔が採れました!!
旬の旨みをお楽しみください。
初摘み佐賀海苔専門工房 有明の風ブランドとして、毎シーズン最高の味わいをお届けしたいと励んでおります。一枚一枚丁寧に焼き上げてお届けする『今シーズンBestの味 』を味わって頂けると嬉しいです。

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【 トピックス 】

◯公式LINEを開設いたしました!お友達限定のサービスや、いち早くお得な情報を配信いたしますので、ぜひ”お友達登録を宜しくお願いいたします。お友達登録は、こちらから⇒LINEアカウント

◯2023.11.1~3明治神宮秋の大祭、全国特産物奉献式にて今年も「有明の風」の海苔が全国から奉献された特産品と共に境内に展示されました。
◯有明の風オンラインショップからお買物いただいた金額の一部を「日本IDDMネットワーク」へ寄付します。
◯佐賀市『いいモノさがし』認定品に選ばれました!!
◯「ふるさと雑穀のっけごはん」(雑穀ごはん向上委員会2013.12.1発行)有明の風「塩のり」が都道府県対抗で準大賞に選ばれました!

お問い合わせ

Contact us

〒840-0037
佐賀県佐賀市西与賀町相応津115
電話番号:0952-23-8779
FAX番号:0952-20-2801
定休日:日・月・祝日・年末年始
営業時間:10:00 ~ 17:00(火~土)

初摘み海苔初摘み海苔有明の風が初摘み海苔にこだわる理由
見かけではない、本物の味わいは「パリッ、サクッ、トロリ」
黒々とした光沢、なめらかな艶があるからと、見かけで判断してはいけません。おいしい海苔とは、味と香りが決め手。食べた時にパリッと、そしてサクサクした歯ごたえ、最後はトロリと口の中で溶けていくこと。最高においしい海苔の本質を常に追求しています。

本物の美味しさを知る海苔漁師が作る有明の風の海苔は、口どけが良く香り高い初摘み海苔のみを使用し、今までにない味をお楽しみいただけます。
有明海苔について

初摘み海苔初摘み海苔有明の風が初摘み海苔にこだわる理由

【初摘み海苔とは】
その年で一番最初に摘まれた海苔を「一番摘み」「初摘み」といいます(摘まれる時期は11月~12月頃)。タネ付けをしてから採摘まで30日位しか経っていない若い海苔で、柔らかく香りが良いのが特徴です。

また、一度海苔網上で伸びた大きな海苔の葉体を摘み採りますと、下についている小さな海苔芽が伸び始めて、10~15日後には再び摘める大きさにまで成長します。この海苔が「二番摘み」となります。この海苔は一般に、一番摘みの海苔よりも硬く、採取回数を重ねるごとにその硬さが増します。

まずは“有明の風のこと”・“こだわり”をご覧ください!

有明の風について

有明の風のこだわり

有明海苔ができるまで

有明の風

風味豊かな「塩のり」
こだわりの「石垣の塩」を使いました
沖縄は石垣島の「石垣の塩」を使った「塩のり」。有明の風人気ナンバーワンのこだわりの海苔です。海水からていねいに作られた塩だから、 海の恵み「ミネラル」たっぷり、美味しさが違います。 佐賀県有明海で育まれた「海苔」と、石垣島の「塩」との見事なコラボレ ーションをぜひご賞味ください。

お買い物については下記よりご確認ください!

商品案内