1. 海苔漁師の目利きで選んだ初摘み海苔
2. 素材の良さを引出す漁師熟練の焼き加減
3. 納得したものしか販売しない品質管理
この三つです。
こだわって作っている海苔です。どうぞ一度食べてみてください。
海苔の善し悪しは見かけではありません。当然のことですが味と香りです。
近年、色は黒々と光沢も良く、ツヤもあって滑らかな表面をしているけれども、口に入れるとモゴモゴして口溶けが悪く、味もなかなかしてこないという海苔が多くなっているのではないでしょうか。海苔巻きおにぎりや巻き寿司を食べた時に、海苔だけが紐のように残ってしまうという経験をなさった方もいらっしゃると思います。
有明の風は、薫り高くサクサクとした歯ごたえで本来の味をしっかり持っています。自信を持ってお勧めします。是非一度召し上がってみてください。
塩はミネラルたっぷりの石垣の塩を贅沢に使用。だから美味しさが違います。海苔の風味とのコラボをぜひお楽しみください。
有明海の干満の差で浮浸を繰り返すから美味しくなる佐賀海苔。そのためには細やかな調整や管理が必要ですが、その手間を惜しまず、じっくりしっかり育てました。
最高級海苔にも負けない口どけと香り。炙らなくても、海苔の香りが鼻腔をくすぐる最上級の美味しさ。ご家庭ではもちろん、贈り物にも最適の味わいを、ぜひお楽しみください。